Zutaten: 1 Putenfilet (ca.125g) 1 Dose Kichererbsen 50 ml Kokosmilch 50 g Reis 1 halbe Paprika Gewürze: Salz, Pfeffer und Curry Zubereitung: Das Putenfilet in mundgerechte Stücke zerteilen und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. Währenddessen den Reis in Salzwasser kochen. Die Paprika klein schneiden und zu der Pute geben, dann die … Mehr Kichererbsen Curry
Sommerliche Schmorpfanne Zutaten: 1 kleine Zucchini 1 kleine Zwiebel 3-4 Tomaten Reis oder Couscous nach Belieben Gewürze (Basilikum, Salz und Pfeffer) Zubereitung: Die Zucchini klein schneiden und zusammen mit der Zwiebel in der Pfanne mit ein bisschen Öl anbraten, nachdem die Zwiebel gold-gelb angebraten ist die klein geschnittenen Tomaten dazu geben. Dabei die Hitze … Mehr Sommerliche Schmorpfanne
Lachs mit Orangen-Joghurt Kruste Heute hatte ich wieder bisschen mehr Zeit zum Kochen, deshalb habe ich mich für Lachs im Backofen entschieden. Da ich den Lachs sonst immer recht schlicht zubereite, sprich mit Zitrone oder nur mit ein paar Kräutern, habe ich mich dazu entschieden mal was Neues auszuprobieren. Da ich noch einen großen … Mehr Lachs mit Orangen-Joghurt Kruste
Bananen-Mandel Kuchen (Vegan) Heute hatte ich zwar keine Uni, aber musste ziemlich viel lesen. Um mir davon dann auch noch eine Pause zu gönnen und noch bisschen was Sportliches zu machen, bin ich abends noch zum Sport gegangen. Außerdem habe ich mir nachmittags noch schnell einen Kuchen gebacken. Da ich bei vielen Rezepten immer das … Mehr Bananen-Mandel Kuchen
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